Blogg nr. 809-19.07.2023-Dagens dont. Tanketomt`a funderer fortsatt over mat og annet…
Dagens dont
Vel, litt overskyet i dag. Ikke er det særlig varmt heller. Andre steder er det så varmt at folk nesten ikke klarer å puste, mens vi har mer høstvær enn sommervær nå synes jeg. ☹
Håper det endrer seg snart, blir litt varmere, vi skal på ferietur snart og da ønsker jeg meg det LITT varmere enn nå. 😊
Gubbelille har vært og hentet honved i dag han. Det er
bra å fyre med visstnok. Men det er litt arbeid med det da. Det skal skjæres i
passe lengder der det ligger, så skal det jo hentes hjem, da må det lastes på
henger. Hjemme må det av hengeren og deles opp i passe lengder for å kunne
bruke i ovnen. Gubbelille ordner opp med dette han og i dag fikk han god hjelp
av sønnen sin og ene barnebarnet.
Han nevnte litt om sanitærforholda på hentestedet… det
var fraværende gitt, så det ble «the natural way» for slike ting. 😉
Ble litt morsomt ut av de da, så jeg fikk meg en latter. Når noen skal «dosere»
i skogen blir det å finne det man har for hånden og gjøre det beste ut av det,
det kan «forvolde megen» munterhet det ja…. sitte på stokker, ta overhalinger,
både framover og…. bakover… og «hevling» av slike «stillstander», eller tilstander,
det kan frambringe mye rart. Det endte nå godt da… 😉
Så driver han og ordner ute på tunet. Lager plasser til
ting og tang. Kongen på Knausen er i rute!
Jeg har laget «kake», eller bars, i dag. Nevnte noe om
det i går. Ja, laget, for denne skulle ikke bakes og stekes. Den skulle «svusjes» i foodprosessoren og
trykkes ned i forma og dette skulle gjøres i to omganger. Det vil si at det var
to forskjellige «deiger» som skulle trykkes ned i forma, over hverandre,
lagvis.. Så skulle det sjokolade og litt annet på toppen og sist skulle det pyntes
med peanøtter. Alt skulle stå i kjøleskapet i minst to timer. Etter vel to
timer måtte jeg smake. Slett ikke verst, peanøttkake/bars, vil jeg si det var.
Og for meg kunne den vært søtere. Men helt grei i grunn. Artig sak.
Så har jeg laget hjemmelaget Biffsnadder, det skal bare godgjøre
seg i stekeovnen ei stund, så kan vi spise.
Husmorpoeng i dag! Klapp på skuldra og greier. PS! Vaska
første etasje i går da…. mer klapp og poeng! 😉 Reine råsablogger`n…. 😉
Tanketomt`a funderer fortsatt over mat og annet…
Må si jeg har fundert en del over matsvinn, som det
heter.
Før var det stor synd å kaste mat, vi spiste opp alt,
hadde rester av middagen fra gårsdagen, neste dag, lagde f eks «enkel lapskaus»
som vi kalte det hjemme. Enkel lapskaus kunne være kjøttkaker i brun saus, hvor
grønnsaker og poteter ble kuttet opp og blandet, flatbrød ved siden og det var
rene herremåltidet. Eller søndagssteken, når vi hadde råd til det, det ble også
gjort det samme med, om det ble rester, ble jo den nydeligste brune lapskausen
du kan tenke deg. Og slik kunne jeg vel fortsette….. Mat ble SPIST opp!!!
Og vi hadde krokete gulrøtter, poteter med snåle fasonger,
i alle størrelser, og du verden hvor godt dette smakte. Akkurat som fasong,
form og størrelse har noe å si??? Mat er mat!!! Synes det har blitt
supertullete nå!!! Basta!!!
Og niste? Er vel så vidt ungdommen har hørt ordet! Vi
hadde niste i alle år på skolen og måtte spise opp. Vel, noen ganger lurte vi
oss litt unna… det var når vi fikk storefri i videregående, og lov til å gå ut
av skolegården, da hendte det, om vi hadde penger, (noe som var sjelden), at vi
dro innom baker`n og kjøpte oss skolebrød, ferskt skolebrød var jo som «å komme
te himmer`n»! Det var fest!
Nå vet ikke ungdommen hva skolebrød er nesten… nå er det
Pannini, pizzasnurrer, og-jeg-vet-ikke-hva, og penger har de vel hele tiden til
å kjøpe for også…. Vel det er kanskje litt vanskeligere nå, nå som renta går
opp, maten blir dyrere og alt «færer te himmels» av utgifter. Da blir det vel
litt innstramminger på de unge også.
Nå kastes det mat og kaker bare de er «rare». Og det å
forsøke å lage nye oppskrifter er visst farlig, for «slikt har de ikke sett før».
Nei, men hvordan ble det vi spiser til da? NOEN må ha forsøkt det før og laget
oppskriftene. Og ikke for å snakke… datomerkinga! Har nevnt det før, det er jo
hinsides! Før lukta og smakte vi da, nå kastes det om maten gikk ut på dato
dagen før. Helt usmakelig spør du meg!
Vi har blitt helt idioter jo.
Må nevne at i hadde høye utgifter vi også.
Ingen av mine bekjente eller venner tjente «millioner»,
men flere hadde lån med renteprosenter på opptil 18 %. (Heldigvis hadde jeg
bundet renta den gangen og sparte masse!) Men vi levde nå etter evne da.
Gjenbruk av møbler, (jeg arva etter bestemora mi), heldigvis er jo det moderne
nå, vi arva klær til ungene etter hverandre. Var reine julekvelden hos oss når
ungene fikk arveklær fra ei venninne av meg.
Nå er det krig ganske så nære oss. Det snakkes til og med
om tredje verdenskrig. Og vi KASTER mat og kjøper vesker til millioner!!!!! Jeg
blir flau jeg. Og lei meg. Noe har gått galt med oppdragelsen av ungene. De
fleste er jo reine pinglene også, vi oppdrar jo ungene til å bestemme før de er
«to år» jo! Hvordan skal det gå? Når ingen har blitt voksne og tar ansvar? Som
lar ungene bestemme, går vekk fra vanskelige situasjoner, tør ikke stå i det
når noe går imot oss. Viser klør istedenfor å forsøke å forstå. Tåler ikke motbør,
da skylder vi på andre. Hvor har vi gjort feil i oppdragelsen? Noe ER feil og
noe MÅ endres om vi skal «overleve» som oppegående, selvtenkende mennesker her
på berget.
Nok undring for i dag… 😉
Takk for at du liker, leser, følger og kommenterer bloggen min. Ønsker deg en vakker kveld og natt, og mange underfundige drømmer! 😊
Kommentarer
Legg inn en kommentar
Takk for kommentarene dine!